Los márgenes de los cultivos se muestran más equilibrados que en el ciclo anterior, pero la incertidumbre geopolítica y climática obliga a diversificar el área sembrada, según especialistas.
El consultor Julio Lieutier recomendó, para la campaña 2026/2027, “desarrollar un planteo agrícola diversificado, con varios cultivos distribuidos en la superficie roturable”, ante un escenario que calificó como “un año con mucha volatilidad”.
La variabilidad del escenario provendrá de varios factores. En primer lugar, no está resuelto el conflicto bélico en Medio Oriente y hay incertidumbre sobre su efecto en los precios futuros del gasoil, los fertilizantes y otros insumos. Por ejemplo, la urea pasó de 600 dólares por tonelada a principios de año a 1050 dólares en plena guerra en Medio Oriente, para caer a 760-800 dólares a principios de junio.
En ese contexto volátil, los mercados de granos varían los precios al ritmo de las noticias. Un ejemplo es el incremento en las oleaginosas por su capacidad de generar biocombustibles; pero ese incremento podría perder fuerza si Estados Unidos e Irán alcanzaran un acuerdo sustentable.
También influirá la cuestión climática. Según Lieutier, “no sería razonable jugar todas las cartas a un solo cultivo que muestre el mejor margen, sino mantener la rotación histórica, con leves cambios en función de las rentas previstas”. Recomendó además “estar comercialmente atentos y aprovechar para tomar coberturas flexibles cuando se alcanzan los precios objetivo que permitan asegurar una rentabilidad determinada”.
En la zona núcleo de producción, los márgenes netos y precios de equilibrio para las tres alternativas agrícolas más frecuentes —soja de primera, maíz temprano y trigo/soja— muestran una mejora en el margen de la soja de primera, debido a los altos precios ofrecidos para la época de cosecha, el encarecimiento de los aceites y los bajos requerimientos de fertilizantes. En contraste, el maíz no muestra el mismo brillo que en la campaña 2025/26, por el estancamiento de precios debido a la súper cosecha interna y las perspectivas de gran producción en Estados Unidos y Brasil. Trigo/soja proyecta el menor margen, afectado por el incremento de costos de fertilizantes y labores.
En campo propio, los mejores resultados corresponden a soja de primera y maíz temprano, con márgenes flojos para trigo/soja. Los resultados presentados deben considerarse una “foto” de las perspectivas preliminares y pueden variar al avanzar el calendario. Se recomienda distribuir el riesgo empresario en diferentes cultivos, fechas de siembra y destinos de la producción.